Динамика массы тела и внутренних органов цыплят-бройлеров, получавших в процессе выращивания липосил

Липосил, применяемый весь период выращивания (39 сут) в до-зах 40 и 60 мг/кг комбикорма, способствовал увеличению массы тела цыплят-бройлеров кросса Hubbard F-15 на 15, 1 и 17, 3%. Максимальный его эффект отмечен в период с 20-х по 30-е сут жизни цыплят. При действии липосила не снижалось параллельное росту тела увеличение абсолютной массы сердца, печени, селезенки и клоакальной сумки; относительная масса этих органов в сравнении с контролем изменя-лась мало. Ключевые слова: Силимарин, Липосил, цыплята-бройлеры, приросты, сердце, печень, селезенка, сумка клоакальная

Введение Птицеводство – одна из интенсивно развивающихся отраслей животноводства [1]. Благодаря направленной селекции удалось вывести кроссы кур, у которых за один продуктивный период яйценоскость достигает 320 яиц и более, а бройлеры к 6-недельному возрасту наращивают живую массу в 2.2-2.5 кг [2]. На ближайшие 10-15 лет селекция будет направлена на увеличение приростов и достижение живой массы бройлеров 2, 0кг в 28-30-суточном возрасте с выходом грудного филе до 21-22% [3]. Столь интенсивный рост может быть получен только при рациональном кормлении и поддержании высокой морфофункциональной активности прежде всего печени, где синтезируются необходимые для роста пластические вещества (например, альбуми-ны) и энергоносители, депонируются жизненно необходимые витамины и микроэле-менты, обезвреживаются эко- и эндотоксины. Научными исследованиями и практическими наблюдениями установлено, что при интенсивных технологиях выращивания птиц и больших метаболических нагруз-ках (особенно если нагрузки сочетаются с нарушениями кормления), а также при бо-лезнях и токсикозах функциональные возможности печени снижаются (гепатопатии), и в ней развиваются деструктивные или воспалительные процессы [4, 5]. На этом фо-не падает продуктивность и ухудшается качество получаемой от птиц продукции. К концу выращивания нередко у значительной части цыплят печень настолько переро-ждена, что становится непригодной в пищу, и ее приходится выбраковывать [6]. Для предупреждения гепатопатий и поддержания высокой продуктивности цыплят предложены антиоксидантные и гепатотропные средства, селен, повышенные дозы витаминных препаратов, биофлавоноиды и другие БАВ. Цель настоящего исследования – испытать влияние на интенсивность роста брой-леров Липосила, полученного в лаборатории С.М. Луценко [7]. Липосил пред-ставляет собою липосомную форму гепатотропного Силимарина, выделенного из расторопши – Sylibum marianum сем. Сложноцветных, которая известна как источник биофлавоноидов и издавна применяется в народной медицине при болезнях печени [8].

Материал и методы

Опыты проведены в условиях физиологического комплекса БелГСХА на цып-лятах-бройлерах кросса Hubbard F-15. Цыплята содержались в клеточных батареях. Были сформированы 4 группы, по 35 голов в каждой. Контрольная группа (к) получа-ла только основной рацион (ОР). К ОР первой опытной группы ежедневно с 5-суточного возраста до убоя добавляли Липосил в дозе 60 мг/кг корма; во второй группе доза Липосила составила 40 мг/кг корма, в третьей – столько же, но его при-меняли дискретно: на 5-7-е, 12-14-е, 19-21-е и 28-30-е сутки выращивания. В течение всего периода эксперимента учитывали сохранность поголовья (еже-дневно) и живую массу (еженедельно). На 12-, 20- и 39-е сутки проводили убой по 5 цыплят из каждой группы, взвешивали внутренние органы (сердце, печень, селезенку, клоакальную сумку) и рассчитывали их абсолютную и относительную массу. Для оп-ределения относительной массы пользовались формулой Броди:

где: Wt – конечная масса органа, г; W0 – начальная масса органа, г; В – относительная масса, %.

Результаты

В 12-суточном возрасте регистрировалась наибольшая интенсивность роста цыплят-бройлеров, в дальнейшем она снижалась и концу выращивания уменьшилась в контрольной группе в 9, 1 раза, в опытных – в 6.8; 7.4 и 8.8 раза соответственно. Мак-симальные среднесуточные приросты во всех группах наблюдались на 26-33-и сут вы-ращивания птицы. В этот период показатели прироста цыплят опытных групп пре-вышали контроль на 19.8; 19.8 и 23.5% соответственно. В течение последней недели выращивания среднесуточные приросты по отношению к предыдущему периоду сни-зились в контрольной группе на 40%, в опытных – на 25; 23 и 40% соответственно. К окончанию опытного периода (39 сут) средняя масса в контрольной группе была 2151.4±98.0 г, в опытных группах – 2524.3±67.7; 2475.7±66.1 и 2465.7±53.4 г. Таким об-разом, опытные группы превышали по массе контрольную на 17.3; 15.1 и 14.6% соот-ветственно (р<0.05). Динамика абсолютной и относительной массы исследованных органов пред-ставлена в таблицах 1 и 2.

Перейти на страницу: 1 2 3 4 5

Публикации по єкологии

Экологическое содержание научно-технической революции
Научно-техническая революция – коренное, качественное преобразование производственных сил на основе превращения науки в ведущий фактор развития общественного производства, непосредственную производительную силу. НТР началась с середины XX века. Резко ускоряет научно технический ...

Экономические механизмы природопользования
Актуальность темы: Экологические цели государства – сохранение природных систем, поддержание их целостности и жизнеобеспечивающих функций. Согласуются ли экономические цели с экологическими? Да, если экономика несет потери из-за неблагополучной экологической обстановки, если эко ...

Разделы