Подготовка и приготовление питательных растворов
Состав мелассы непостоянен. Он меняется не только в разные периоды сахарного производства, но даже в течение суток.
В хранилищах меласса располагается пластами и очень медленно диффундирует в слои соседних пластов. Для эффективной переработки ее необходимо тщательно перемешивать до получения гомогенной массы.
Гомогенизацию производят непосредственно в хранилищах путем многократного перекачивания с подачей в разные места резервуара в течение 2-3 недель либо перемешивания сжатым воздухом, постоянно продуваемым со скоростью 20-30 м3/ч.
В результате осветления должны быть получены растворы мелассы с устойчивой прозрачностью: в течение 4х часов не должен выпадать осадок, допустима лишь легкая опалесценция. Осветление мелассы строго обязательно. На неосветленном сусле независимо от степени его подкисления дрожжи получают с пониженными выходом, стойкостью и подъемной силой по сравнению с таковыми показателями дрожжей, полученных на осветленном сусле.
Кроме того, возникает постоянная опасность инфекции, которая влечет за собой нарушение производственного режима и всех показателей работы предприятия.
Все способы осветления складываются из химической обработки мелассы (растворение, антисептирование, подкисление) и выделения осадка декантацией, центрифугированием или фильтрованием.
Публикации по єкологии
Мусоросортировочная станция
В настоящее время сортировка ТБО получила большое распространение не
только в зарубежных странах, но и в России. С 1998 года институтом
Гипрокоммунстрой – головной организацией по проектированию
мусороперерабатывающих заводов в России – в состав всех проектов
мусороперерабатыва ...
Этапы развития экологической этики в России и на Западе
Греческое слово "oikos",
означающее "дом", является корнем слов "экономика" и
"экология". Со временем оно стало означать не сам дом, а тех, кто
живет в доме. Экономика, более старшая из этих двух концепций, изучает то, как
общество управл ...