Подготовка и приготовление питательных растворов
Состав мелассы непостоянен. Он меняется не только в разные периоды сахарного производства, но даже в течение суток.
В хранилищах меласса располагается пластами и очень медленно диффундирует в слои соседних пластов. Для эффективной переработки ее необходимо тщательно перемешивать до получения гомогенной массы.
Гомогенизацию производят непосредственно в хранилищах путем многократного перекачивания с подачей в разные места резервуара в течение 2-3 недель либо перемешивания сжатым воздухом, постоянно продуваемым со скоростью 20-30 м3/ч.
В результате осветления должны быть получены растворы мелассы с устойчивой прозрачностью: в течение 4х часов не должен выпадать осадок, допустима лишь легкая опалесценция. Осветление мелассы строго обязательно. На неосветленном сусле независимо от степени его подкисления дрожжи получают с пониженными выходом, стойкостью и подъемной силой по сравнению с таковыми показателями дрожжей, полученных на осветленном сусле.
Кроме того, возникает постоянная опасность инфекции, которая влечет за собой нарушение производственного режима и всех показателей работы предприятия.
Все способы осветления складываются из химической обработки мелассы (растворение, антисептирование, подкисление) и выделения осадка декантацией, центрифугированием или фильтрованием.
Публикации по єкологии
Озоновые дыры
Современная кислородная атмосфера Земли – уникальное явление среди планет
Солнечной системы, и эта её особенность связана с наличием на нашей планете
жизни.
Проблема экологии для людей сейчас, несомненно, самая главная. На
реальность экологической катастрофы указывает разруше ...
Извлечение свинца из лома аккумуляторных батарей
Известные
процессы для извлечения свинца из лома аккумуляторных батарей предусматривают
использование отражательной печи или шахтной печи для плавки свинца. При
осуществлении этих процессов происходит образование больших количеств S02,
что представляет опасность для окружающей ...